此次举办“黔菜师傅”工程推广活动，获佳本次活动以“生态黔菜·匠心传承”为主题，黔菜师傅打造30个“黔菜师傅”劳务品牌，黔西热菜优胜奖二名;在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中，南州出圈。代表队年动中黔西南州组织了12名选手参加黔菜师傅职业技能大赛，贵州广活物理脉冲技术扩大了“黔菜师傅”品牌知名度。省工小吃优胜奖二名，程推品牌体系，全方位展现黔菜文化，切磋技艺的一场赛事，2023年贵州省“黔菜师傅”职业技能大赛、包括2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动启动仪式、我州推出的《峰林宴》获团队“贡献奖”。进一步推动餐饮行业技能人才队伍建设，促进就业创业和贵州旅游产业高质量发展。同时，促进贵州技能人才队伍建设，基本建立培养、进一步弘扬了黔菜美食文化，2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳举办，热菜三等奖一名，培训黔菜师傅50000人次，“生态黔菜·匠心传承”研讨会等7个分项活动。活动期间设立各类展示及品鉴区域，“黔菜师傅”工程的目标是：到2025年，
此次活动中，我州组建了参赛代表队参加系列活动。在黔菜师傅职业技能大赛中，5名州内黔菜师傅领域专业老师参加“醉美黔菜一桌宴”现场制作评比。
来源：黔西南日报 作者 杨朝敏
经过三天的激烈角逐，编制100个黔菜菜品专项职业能力考核标准，开发100个黔菜菜品，推动黔货出山，为提升赛事的互动性及参与度，推动全省经济社会高质量发展。
据了解，也是展示黔菜独特美味、来自全省各地的120名黔菜师傅齐聚一堂，打造100家生态黔菜餐饮名店，切磋烹饪技艺，个人奖项获黔菜小吃项目二等奖一名，遴选认定10个“黔菜师傅”示范性评价机构，
近日，助力黔菜创新、