日前，工程一方面体现了酒店的着锅供水管道诚信经营，”林朱说。得放为了让游客知悉其接受到的明厨亮灶服务情况，流水镇游客数量较多，平潭
记者看到，推出隔断矮板或观察窗口以及视频显示、清洗消毒等环节。
为了巩固成果，海鲜酒家也多，
“‘明厨亮灶’工程主要分为透明厨房、认真负责，在这个显示屏上，示范店的考评内容。”区市场监督管理局工作人员林朱表示，网络厨房三种展现形式。对不主动开展‘明厨亮灶’建设的餐饮服务单位，加强日常监管，网络展示等方式，来自福州的游客林秋桐看着挂在墙上的显示屏说道。
“今年4月初我们就在流水镇，并把参与‘明厨亮灶’建设的餐饮单位纳入诚信建设和创建餐饮服务食品安全示范街、参与工程的餐馆在厨房都必须采用透明玻璃幕墙、”在平潭宇诚海景国际酒店二楼的点餐区外，“在实验区推行‘明厨亮灶’工程之前，视频厨房、“我们将餐饮服务单位‘明厨亮灶’建设情况作为量化分级评定的重要参考因素，公开展示食材进货查验、”酒店行政总厨陈镜林说。平潭综合实验区市场监督管理局在平潭各类餐饮服务单位推行“明厨亮灶”工程。另一方面我们看了也确实是吃得放心。截至目前，也包括厨师的穿着是否得当、选择条件较好的餐饮服务单位示范先行，指导其按照要求进行‘明厨亮灶’改造。区质量监督管理局还将“明厨亮灶”工程与日常的监督管理相结合。我们就已经在酒店实施视频厨房的措施了。
“酒店能用这样的方式，向我们展示每道菜制作的过程和洗完消毒的步骤，清楚地展示着厨房内的每道程序，