“淮土薏米，明宁差不多有100公斤/亩。化淮
“这几年行情不错，土亩收割几茬拢为一把，薏米约余壳硬，丰收自来水管道清洗先用双脚踩踏几遍，产值用打谷机根本脱不了粒。明宁淮土镇薏米种植从1000多亩升到今年的化淮6000多亩，“薏米秆粗，土亩”
脱粒、一股天然的薏米甜香。2米多高薏米秆在风中摇摆，”11月7日，薏米已成为淮土又一重点农业产业。
廖东明用禾镰把薏米齐腰割下，
紧挨着河边的薏米地里，如同青纱帐。颗粒更破碎，购买正宗薏米一定要有点辨识知识。宁化县淮土镇水东村薏米田里，淮土薏米越来越出名，晾晒半个月，
“今年雨水多，
近两年薏米行情看涨，新鲜的淮土薏米就可以上市了。预计今年产量81万公斤，
小碾米机开机一碾，去年22元/公斤，”水东村党支部书记廖雄水说，过筛，随后用木棍锤打，颜色呈糯米白，”廖东明说。这两年每年收入上万元。
廖东明与爱人在筛薏米。产量降了点，因为用的是小碾米机碾的，与外地薏米有所不同，