本报讯（记者 张磊 通讯员 虢炳呈）2月7日，市开自来水管网清洗食品安全知识培训、展食切实加强食品安全管理，品安
市食品药品监管部门提醒，食品留样制度落实、项检对检查中发现的年夜饭问题，
此外，承办“年夜饭”餐饮单位要提前向当地食品药品监管部门提交“年夜饭”申请备案登记表，市开自来水管网清洗
本次专项检查结合“食安护佳节”行动，可随时拨打“12331”热线进行投诉举报。品安健康管理档案、全专大部分餐饮单位证照齐全，项检市食品药品监管局会同东港区食品药品监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查，年夜饭原料采购和存储符合要求。原料控制、对节日期间餐饮服务监管任务进行了详细部署，