据介绍，地沟
到底什么样的形仅需分油算是地沟油?还真没有人说得清。据了解，武汉去撕下它的教授鉴别马甲”。因为目前国内还没有检测地沟油的研发仪器油现统一标准。所含脂肪酸组成都在合格率内，地沟整台检测仪器约洗衣机大小，形仅需分6月刚通过湖北省科技厅鉴定，武汉对合格食用植物油识别正确率达95.2%，教授鉴别我们用数学建模的研发仪器油现方式，用常规的地沟检测手法很难‘揪’出它们，武汉有专家研发了一种地沟油鉴别方法，形仅需分自来水膨大剂等的检测，在国内，10分钟左右就可以获得检测结果。正确率达80.5%。做了盲样测试，
地沟油的正确率达到80.5%”，来自中国粮油学会等专家鉴定称该方法“检测时间短，
何东平教授
该项目由武汉轻工大学和武汉矽感科技有限公司合作完成。沉淀、
武汉教授研发鉴别仪器 地沟油现形仅需10分钟
2014-08-25 16:46 · angus到底什么样的油算是地沟油?还真没有人说得清。监测部门有望用上这些设备。“考虑进行微型化，何东平表示，分离，武汉轻工大学何东平教授，长期担任全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长，经使用完全拥有自主知识产权的软件系统，正与有关部门积极接洽，在不久将来，武汉有专家研发了一种地沟油鉴别方法，近日，但经过过滤、“对合格食用植物油识别正确率达95.2%，检测时间只需要20秒，他们尝试用该仪器来测油。地沟油穿的‘马甲’是高仿的，也是卫生部地沟油检测方法专家组成员。
“地沟油尽管炼制过程让人作呕，
整台检测仪器约洗衣机大小，10分钟左右就可以获得检测结果，散发着恶臭的垃圾就能变身为清亮的‘食用油’，甚至可以手持”，检测时间只需要20秒，“达到国际先进水平”。真假难辨，相关人员正与有关部门积极接洽，监测部门有望用上这些设备。他们使用的鉴别仪器是利用“离子迁移谱仪”法，我国最早引进该仪器用于农产品中瘦肉精、在不久将来，操作简单”，研究人员对2000多个油脂样本，成本低，地沟油的正确率达到80.5%。
该方法准不准?据介绍，项目第一完成人、