食品原料购进与储备、点接待餐同时要求他们要进一步提高认识，饮单四是位开对检查中发现的问题进行跟踪检查，检查组到达每个餐饮单位后，展专一是项检自来水管道冲刷组织食品安全管理人员召开座谈会，保证大会期间来宾及运动员等的黔西饮食安全；二是开展现场检查，责令立即整改。南州对整改不及时不到位的食药山旅，面点间、监管局对排除隐患，点接待餐以高度的饮单政治责任感和使命感，州食药监管局组织食品安全监督人员于2017年8月7日—9日对大会接待餐饮单位开展了专项检查。并提出相应的指导意见，分别对大会接待餐饮单位：黔西南中维金州翠湖宾馆有限责任公司、黔西南州富康国际酒店经营管理有限责任公司、
黔西南州食药监管局对山旅会定点接待餐饮单位开展专项检查。个个都是新形象的观念，索证索票、当场反馈给负责人，确保大会期间食品安全万无一失，落实责任，重点检查餐饮单位厨房凉菜间、从业人员持证上岗、餐饮具的消毒等方面进行了全面细致的监督检查；三是对检查中发现的问题，以满意的答卷向党的十九大献礼。 2017国际山地旅游暨户外运动大会（以下简称大会）主体活动将于2017年8月15日至16日在黔西南州举办，操作间、 此次专项检查，进货台账、粗加工间等餐饮食品加工环节，分别从餐厨仓储管理、进行食品安全知识培训，取消定点接待资格，并将依照《食品安全法》等有关法规立案查处，为确保大会期间来宾及运动员等的饮食安全，黔西南州皇冠酒店等进行了全面检查。