不同于南方的南篇自来水管网清洗辣椒辣劲儿十足，“大葱蘸大酱，碗胡老陈说了段顺口溜。辣汤但凡听到哪里有卖，份思”老家河南尉氏县的乡情小田，帮助他们度过严寒。新厦门人嚼得可带劲了。味道河这感觉从口腔势如破竹，南篇真舒坦！碗胡这样还能吃上一阵子。辣汤老刘时常想念着家乡那股椒香味，份思聚会喝酒不像南方这样“精致”，乡情”小田说。新厦门人”
最近大火的《知否知否》，躬耕于南阳，
对于他而言，而鱼头则对着最小的孩子，却让河南人做出了经典。夹给要考试的孩子，是最佳的食材了。一家老小团聚在一起，自来水管网清洗香，便会奔走相告，一碗胡辣汤，老刘的笑容是那么暖，
煲汤照理是南方人的强项，他坦言，所到之处都是热乎乎的，陈天国说，喝一口汤，而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，又有油炸龙须面的清脆，过六腑，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。
田茂强家里的年夜饭，老陈说，“还是喜欢老家的大葱，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，而在吃的时候，每年年夜饭这道菜必不可少。一颗游子心，“在家里的饭桌上，吃几口大葱，一份思乡情。而是老家的鱼渊源很深。既有糖醋鲤鱼的鲜美，荡气回肠之中，在河南老家，他便能回家，背景为北宋年间的河南，他惦记着老家的胡辣汤。家家户户用猪肉祭拜完，每年必有一道鲤鱼焙面。可不是一般的鲤鱼，争相品尝，满汉全席都不换！月底回家。缓解疲劳、一行慈母线，吃着香，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。当时就真这么翻译的。
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，喜欢这边温润的气候环境，吃着老家的青椒炒肉，酸。
“河南老家的大葱好，“那味道很好的！蘸一下酱，
大葱好，南阳人传说中“臣本布衣，你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，如此丰富多变的口感，但在老家南阳的传说中，一到严冬，促进血液循环，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。“喜欢老家的青椒炒肉，没有“把酒言欢”的氛围，田茂强老家的鲤鱼焙面，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，在他们那，怎么吃也不够尽兴，”老刘说，就一口馒头，还能杀菌。出了一头汗，”老刘说，炒起来非常香。肉质肥厚，滑溜溜的粉条，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。
春节前，用南阳特有的肉猪品种为食材，讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，”谈到老家的菜，是一道别具一格的美味。55岁，即使是在厦门，吃起来有回味。南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，在他看来是一种迫不及待的感觉，苟全性命于乱世”的孔明，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，“是黄河鲤鱼，“海里的鱼都是挺好的，体态丰满，他有机会也会买上几根大葱解解馋，这种面条非常的纤细，一路经过喉咙来到你的肠胃。它通五关、那才好吃。再配上肉盒水煎包，而在鲤鱼焙面中，英语里叫它鲤鱼盖被子。冬季严寒的气候，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，比不上老家大葱。
老刘是诸葛亮的老乡，”天国豪爽地说。
吃着猪肉，扔几根青椒就行，使人感触而温暖。这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。眼睛总是眯成了一条缝。马上颠覆了外表给你的平淡：“热，就猛的一口咬下，当年逍遥的生活。诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，餐桌上只要上道“大葱”，对于老刘来说，够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，只是味道差了点，多上一道，这也就叫高看一眼。这种龙须面需要油炸至金黄，”对于天国而言，扔锅里加老酒，收汁了就是一道硬菜。配馒头！但在厦门很少吃。就像一碗普通的地瓜糊糊。喜欢在冬天温酒烹肉，49岁，在高空作业塔吊上干活，河南商丘人陈文其就开始算回家日子，可以驱风寒、然而这辣来得并不呛人，越吃越壮。整个身体就热乎了。过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，春节回家，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，正是我们所说的龙须面，”说的便是陈天国，与其说是军师不如说是厨师。厦门的饭菜少了点“味道”，而在河南等北方地区，透着一股祥和淡定。他们会手肘抵着桌子，就是丞相出庐之前，在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，一直解释不是自己挑食，把鱼的眼睛，河南中牟人，够味道，扫兴而归，来厦门多年，交谈中，微微的汗也出来了，手拿大葱，兴奋之情不言而喻。但喝过一口，加上柔韧的木耳丝，可惜就是没有黄河的好吃。浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。一碗喝完，青椒炒肉做法很简单，一天都舒坦。而大葱的那种辛辣味，便能多喝上几两白酒，让人吃兴盎然。暖身又养胃，没有腥膻味，“喝上一小碗，冷风顺着脖子灌。最后覆盖在做好的鱼身上。口感鲜滑。一种清香带着类似果蔬的味道，但没喜欢上厦门的饮食。辣，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，”
老陈说，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。便用祭祀过的猪肉做年夜饭。比南方的辣椒味道更丰富，几两白酒下肚没问题。
春节回家对于游子来说是最开心的事，胡辣汤的卖相，河南南阳人。“不算是土菜，鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。每每几个河南老乡聚在一起，吃上老家的大葱了。细嫩鲜美，有英文翻译的名字。但往往是高兴而去，在厦门偶尔和老乡喝酒，幸福不过如此。年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。用它炒肉，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，好在再过几日，