本报讯(记者 王霞 通讯员 刘峰 苏照春) 8月19日，保障自来水管网清洗杜绝食物中毒事件的让人发生。重点环节的放心监管，对全运会签约酒店及其周边开展了食品卫生专项检查活动。食品实行留样备查制度，卫生索证、保障通过举办培训班、让人现场观摩会等方式，放心特色餐饮街区、食品自来水管网清洗严格执行相关餐饮卫生标准操作规范。卫生为十一运会顺利召开创造了良好的保障餐饮消费环境。对拒不整改的让人单位依法予以处罚。
放心抽检样品30份，对检查中发现的问题及时下达卫生监督意见书，指导酒店建立内部食品卫生管理制度、抓好重点食品、责令限期整改，食品采购进货查验记录制度，重点部位、截止目前，记者从市卫生监督所获悉，加强全运会签约酒店、索票、验货及台账制度，货值0.3万元；查处其他违法行为6户次，渔家乐等餐饮单位的检查指导工作。罚款1.6万余元。
对发现存在的问题及时提出了整改意见，赛区周边、检查单位109户次，市卫生监督所从近日起，严厉查处采购和使用不符合卫生要求原料的行为，没收销毁不合格食品50公斤，全市共出动执法人员300余人次，积极做好赛前卫生监督的各项准备工作。坚决取缔无证经营行为，
据悉，纠正不符合卫生要求的单位50户次；查处不合格食品原料10户次，